ミニトマト 5～7月
品種：べにすずめ
ヘタ無しミニトマト 6～8月
品種：フラガール
カリーノケール 11～6月
品種：カリーノケール
さつま芋 10～1月
品種：紅はるか：シルクスイート
ピーマン 7～10月
品種：京波・みおぎ
人参 10～11月
品種：愛紅・ベータ441
にんにく 6～3月
品種：嘉定種
菊芋 11～2月
品種：自家種
各作物詳細
断根・有機ミニトマト・かむり（5月～7月出荷）
断根・有機フラガール（6月～8月）出荷
有機農業の土づくりと断根挿し木・ポット定植で味の濃いトマトができました。糖度は10度以上です。
美味しさの秘訣！ ミニトマトの断根挿し木・ポット栽培技術とは？
苗の根を除去（断根）して挿し木します。
十分に発根してからポットのまま畑に定植します。
何の為に断根挿し木・ポット定植をするのでしょうか？・・・美味しいトマトつくりの為。その為に苗づくりは一般の育苗より１ケ月余計に時間をかけ、トマトにストレスを与えるスパルタ方式で育苗です。
有機サラダケール・・スーパーフードとも言われる野菜（11月～3月出荷）
有機ニンニク（6月～3月出荷）
有機人参・愛紅とベータ４４1（10月～11月出荷）
夏場に透明マルチを貼り、有機物の分解促進と草の種を焼く太陽熱処理、千葉県の有機農業技術です。11月には糖度10度以上になります。
有機さつま芋・紅はるかとシルクスイート（10月～2月出荷）
焼き芋にすると糖度40度になります。肥料や資材は一切使わない自然の美味しさです。
有機菊芋（12月～2月出荷）・・健康食品で人気
イヌリンという食物繊維が豊富です。夏にはきれいな花をつけます。2ｍを超える高さになる作物です。
